Claudia Scattolini e Gianluca Dormi si aggiudicano la fase regionale del Campionato Italiano Fic
Claudia Scattolini e Gianluca Dormi si aggiudicano la fase regionale del Campionato Italiano Fic
LORETO – Entusiasmo e partecipazione alla fase regionale Marche per accedere al Campionato Italiano FIC categorie Lady Chef e Miglior Allievo Istituti Alberghieri. A trionfare come Lady Chef Claudia Scattolini con ‘Grillimpiatto’. Come Miglior Allievo Marche è risultato vincitore Gianluca Dormi con ‘ Baccalà da Vicenza a Portorecanati ‘ del IIS Panzidi di Senigallia. Gianluca è stato preparato dallo Chef Prof Daniele Tantucci, Presidente Associazione Cuochi Ancona.
Il campionato, giunto alla decima edizione, è organizzato dall’ Unione Regionale Cuochi Marche e otto gli Istituti alberghieri che ne hanno preso parte con i loro allievi di cucina.
La fase regionale è andata in scena mercoledì 15 gennaio all’Istituto Einstein Nebbia di Loreto nella cucina didattica della scuola costruita nella nuova ala dell’edificio scolastico. Entrambi i vincitori hanno ottenuto l’accesso alle finali dei Campionati Italiani della Cucina che si svolgeranno domenica 16 Febbraio presso i padiglioni della Fiera di Rimini.
La giuria era composta dai giudici Chef Lorenzo Alessio che proviene dalla Calabria e Chef Giuseppe Potenzano che proviene dalla Puglia, entrambi appartenenti alla Federazione Italiana Cuochi
A premiare la Lady Chef Claudia Scattolini è stato il Consigliere Regionale Marco Ausili mentre a premiare Gianluca Dormi è stato il Vescovo di Loreto Monsignor Fabio Dal Cin.
L’Unione Regionale Cuochi Marche attraverso il suo Presidente Luca Santini, ringrazia il Dirigente Francesco Lucantoni per la rinnovata disponibilità ad ospitare l’evento.
